Pão de Batata

Pão de Batata

  • Descrição

Descrição

Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, gordura vegetal hidrogenada, fácula de batata, açúcar refinado, leite em pó desnatado, sal refinado, estabilizante estearoil-2-lactil lactato de cálcio. CONTÉM GLÚTEN.

Receita:
Mistura preparada………………………………………………………..2Kg
Água (aprox.)………………………………………………………………1L
Fermento biológico……………………………………………………….80g

Modo de preparo:
Colocar a mistura na masseira, adicionar água aos poucos, adicionar o fermento e misturar até obter uma massa lisa e macia. Modelar e deixar fermentar até dobrar de volume. Pincelar com gemas e fornear sem vapor a uma temperatura de 200°C.

Caixa com: Fardo com 5 pacotes de 2Kg Rendimento: 181 unidades de 80g Validade: 4 meses
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